ingrédients :
3 oeufs
200 g de farine tamisée avec 1 sachet de levure.
80 g d'huile d'olives
100g de lait
et 300 g de fromages ( ici j'ai divisé en 3 sortes : emmental , mozzarella et gorgonzola )
du sel et du poivre ..
J'adore l'ail et du coup dans cette version j'ai ajouté 1 petite cuillère à café d'ail semoule ..
Coupe tes 3 sortes de fromage en petits cubes .
Préchauffes ton four à 180°c
Pour la pâte rien de plus simple :
mélanges tous les ingrédients pour obtenir une pâvec te lisse et en toute fin ,incorpore tes cubes de fromage .
Verse le tout dans un moule à cake beurré
Insère au four pour 30 minutes
puis place une feuille d'alu pour éviter que le cake ne brûle sur le dessus et remet au four pour 10 minutes supplémentaires..
Coupé en tranches pour un apéritif ou servi avec une salade,
il est moelleux et gourmand !!
Bon appétit !
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