Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Repos : -

Difficulté IngrédientsPour 10 à 12 muffins

250 g de farine

80 g de sucre

2 1/2 cuillères à café de levure chimique

60 g de beurre froid

2 oeufs

10 cl de jus d'orange

10 cl de lait

1 cuillère à soupe rase de zestes d'orange hachés

150 g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 220C.

Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en des et mélanger pour obtenir des miettes.

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le jus d'orange, le lait et les zestes hachés.

Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il doit rester plein de grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.

Remplir les moules à muffins.

Faire cuire de 15 à 20 min