Gaufres au chocolat

Ingrédients :

125g de farine tamisée

30g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

20 cL de lait demi-écrémé

1 œuf

35g de beurre fondu

Étapes :

1/ Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter une pincée de sel.

2/ Dans un bol, battre l’œuf avec le lait et le beurre Ajouter une cuillère à soupe d’extrait de vanille, et 

incorporer le contenu du bol dans la farine petit à petit en fouettant vigoureusement. Couvrir, et laisser 

au frais pendant 1h.

3/ Cuire les gaufres dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes.

4/ En parallèle, faire fondre quelques carrés de bon chocolat au micro-ondes, et le répartir avec 

gourmandise sur vos gaufres cuites. Saupoudrer de sucre glace, et déguster immédiatement.