Recette mousse au chocolat

Ingrédients :

- 5 blancs d’œufs

- 200 gr de chocolat noir ou au lait

- 1 pincée de sel

-120 gr de sucre ( facultatif sinon sans sucre elle est bonne)

Préparation :

- Faire fondre le chocolat au bain marie

- Monter les blancs en neige

- Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu avec une spatule

- Verser dans des coupes .

- Mettre au frais pendant quelques heures.